Descubrimos los orígenes de la bebida más noble de todas, que nos emociona cotidianamente en nuestras mesas. La llegada de la vid a nuestro país y un futuro promisorio, en pleno crecimiento.

El vino acompaña la Historia de la Humanidad desde tiempos remotos. Brinda un enorme abanico de gustos, a partir de las variopintas regiones, diferentes suelos climas, terruños (terroirs), cultivos y formas de elaboración.

El prestigioso escritor especializado Hugh Johnson (Atlas Mundial de Vinos y Licores) sostiene que “La historia del vino se remonta más allá de nuestros conocimientos”.

Existe una fuerte creencia que los orígenes se remiten a la Edad de Piedra, siendo el vino una de las primeras creaciones del hombre. Esto lo sustenta un dato importante: la uva es el único fruto que fermenta naturalmente. Al dejar su jugo en una vasija, se “hará solo”.